NGUYÊN LIỆU
- 2kg bò bắp
- 50g gừng củ
- 20g tiêu nguyên hot
- 10ml hoa tiêu
- 25g đường
- 20g ớt bột
- 40g hat nem knorr
- 40ml nước mắm
HƯỚNG DẪN THỰC HIỆN
Bò làm sạch cắt niếng to, ướp với hạt nêm Knorr từ Thịt thăn, Xương ống và Tủy bổ sung Vitamin A khoảng 20 phút
Cho thêm nước mắm, hoa tiêu, tiêu hột, ớt bột, gừng củ. Tất cả cho vào nồi đất.
Nấu nhỏ lửa khoảng 4 tiếng.
Khi ăn cắt lát mỏng thường dùng vi bánh Chưng, bánh Tét.
