Em bé nhà mình rất lười ăn lại mắc chứng viêm dạ dày, cơm ở trường em không ăn được, do vậy mình phải xin cô cho em được mang cơm nhà đến lớp. Sáng sáng mẹ dậy sớm, lọ mọ làm cho em những hộp cơn thế này để em mang cơm đến trường cùng ăn với các bạn
Nguyên liệu
Gạo ngon 200 gr
Lá dong biển 1lá
Bông cải xanh 1cái
Cà rốt 1/3 củ
Trứng cút 5quả
Đậu cô ve 100gr
Thịt bò 100 gr
Xà lách 1 cây
Cà chua bi vàiquả
Dầu ăn, bột nêm
Các bước thực hiện
Gạo vo sạch, thổi thành cơm
Trứng luộc chín, bóc vỏ
Bông cải xanh tách từng nhánh, rửa sạch, luộc chín, sau đó nhứng vào bát nước đá để rau được giòn và xanh
Đậu cô ve tước bỏ sơ, duôi mỏng
Thịt bò thái mỏng, ướp vủa mắm muối,
Xào đậu cô ve chín, xào tiếp thịt bò rồi trộn 2 nguyên liệu này vào nhau, nêm vừa mắm muối
Cà rốt gọt vỏ. rửa sạch, tỉa vài cánh hoa. Số còn lại, thái lát mỏng để làm mỏ và mào cho gà.
Trứng cút chọn quả lành, dùng dao nhọn trích một đường dài phía trên đầu to để gắn mào gà, rạch một vết nhỏ ngang phía dưới của đầu to để lắp mỏ gà
Khi cơm chín, dùng khuôn tam giác nén cơm thật chặt, xếp vào hộp cơm.
Cắt lá dong biển khô thành hình tóc con trai và con gái, thành hình mắt con trai và mắt con gái và mắt những con gà
Cắt cà rốt thái mỏng thành hìnhe mệng con trai và con gái
Xếp rau quanh 2 khuôn mặt. Dán tóc rong biển, mắt miệng lên 2 khuôn mặt
Trong 1 khoang hộp khác xếp lá xà lách vào rồi đổ đậu cô ve xào thịt bò vào, xếp trứng cút vào, dán mắt cho gà, trang điểm thêm vài quả cà chua bi tỉa hoa cho hợp cơm thêm hấp dẫn.
