Nguyên liệu
Bread flour | 900 | gr |
Tomato | 400 | gr |
Ciabatta | 20 | gr |
Salt | 20 | gr |
Dry yeast | 20 | gr |
Water | 400 | ml |
Olive oil | 30 | gr |
Các bước thực hiện
Bước 1:
Đánh tất cho mịn rồi cho nghỉ 15 phút.
Ủ khoảng 70% lấy ra decor tạo hình.
Bước 2:
Nướng ở 220 độ C – 30 phút.