Pancake chuối này sẽ không có trứng bạn nhé!
Nguyên liệu:
1 chén bột mì
½ chén sữa chua
¾ chén sữa
½ chén chuối chín, nghiền
¼ chén nước
2 muỗng canh đường nâu
1 muỗng cà phê bột nở
½ muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê vani chiết xuất
Chút muối
Cách làm:
Cho bột mì, đường, bột nở và baking soda, muối vào trong một bát. Sau đó cho chuối nghiền, sữa chua, vani rồi trộn đều.
Thêm sữa và nước, thêm từng ít một, vừa thêm vừa trộn đều hỗn hợp được hòa quyện đều vào nhau và không bị vón cục.
Làm nóng chảo nhỏ, phết một ít dầu, sau đó để lửa ở mức trung bình thấp, dùng muôi múc bột, rót nhẹ nhàng bột từ trên cao xuống chảo. Khi mặt dưới của bánh có màu vàng nâu, nhẹ nhàng dùng muôi rán trứng lật bánh.
Khi bánh pancake chuối chín, cho ra đĩa và thưởng thức khi đang còn nóng nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với pancake chuối không trứng nhé!
