Nguyên liệu:
– 1½ chén nước
– gừng tươi, gọt vỏ, thái chỉ
– 450g ngao, sửa sạch
– 1 muỗng canh rượu gạo
– Muối
– Hạt tiêu trắng
Cách làm:
– Cho nước vào đun sôi rồi thả gừng và ngao vào.
– Đậy nắp nồi lại và đun trong 3 – 5 phút hoặc cho đến khi ngao mở miệng.
– Thêm rượu, muối và hạt tiêu. Cho ngao hấp gừng ra bát và thưởng thức ngay nhé!
