Cùng thực hiện món Gà nướng rau củ theo công thức của Nguyên Giáp – thí sinh Masterchef giới thiệu
Các bước thực hiện
Nguyên liệu:
– Gà luộc chặt miếng
– Khoai lang: 1 củ
– Mật ong
– Dầu hào
– Mè rang
– Tỏi
– Khoai tây bi
– Củ cải đường
– Cỏ xạ hương
– Chanh
Cách làm:
– Ướp gà với dầu oliu, mật ong, dầu hào, tiêu, muối trong 15 phút. Ướp cỏ xạ hương lên mặt. Nướng trong lò ở 170 độ C (15 phút). Phết dầu oliu lên gà để gà không khô.
– Dùng ít muối, dầu oliu phết lên tỏi, khoai tây, củ cải đường rồi đem nướng.
– Làm sốt nâu với sốt đêmi, mật ong, vỏ chanh, ít tiêu.
– Trình bày ra dĩa tròn, phủ mè rang lên món gà.
