Đậu bắp chứa nhiều vitamin A, B, C, E, giàu chất xơ cải thiện hệ tiêu hóa, tăng sức đề kháng, làm đẹp da, theo Organic Fact.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Thêm đậu bắp vào chế độ ăn hằng ngày giúp tăng lượng chất xơ nạp vào cơ thể, cân bằng chế độ ăn. Một chế độ ăn đầy đủ chất xơ giúp bạn tránh nguy cơ táo bón, chứng đầy hơi. Quan trọng hơn, chất xơ giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường vào cơ thể và giảm nguy cơ cholesterol trong máu cao.
Tăng thị lực
Đậu bắp giàu vitamin A, dồi dào chất chống oxy hóa như beta carotenes và lutein giúp cải thiện thị lực, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh như quáng gà, thoái hóa điểm vàng, đau mỏi mắt.
Tốt cho thận
Cùng với đậu cô ve, ăn đậu bắp có tác dụng lợi tiểu, giúp thải độc thận hiệu quả. Do hàm lượng chất xơ cao, đậu bắp tốt cho người bị sỏi thận nhờ khả năng làm tan những viên sỏi một cách tự nhiên.
Tăng cường hệ miễn dịch
Nguồn chất xơ trong đậu bắp giúp “nuôi” vi khuẩn khỏe mạnh, rất cần thiết cho đường ruột, nhờ đó xây dựng khả năng miễn dịch của cơ thể chống lại virus và nhiễm trùng rất hiệu quả.
Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin C dồi dào trong đậu bắp giúp phát triển, trẻ hóa tế bào da và collagen. Người ăn thực phẩm này còn ít nguy cơ bị mụn trứng cá và nhăn da.
