Bạn đã nghe từ “độc tố” rất nhiều lần. Nhưng bạn có biết chúng thực sự như thế nào và thường có ở đâu?
Dưới đây là những điều cần biết về độc tố:
Được sản xuất từ quá trình sinh học
Các độc tố được sản xuất từ quá trình sinh học. Chất nicotine được tìm thấy trong thuốc lá cũng là một độc tố. Ngay cả những chất thải chuyển hóa được tạo ra từ các tế bào trong cơ thể chúng ta cũng có thể là độc tố.
Độc tố có ở khắp nơi
Chúng có thể được tìm thấy trong các loại thực phẩm mà chúng ta ăn, chẳng hạn như các phụ gia thực phẩm, thuốc nhuộm thực phẩm và hương liệu hóa học…Ngay cả nước mà chúng ta uống hàng ngày cũng có thể gây ra độc tố bởi một số chất ô nhiễm có trong nước như thạch tín tự nhiên, đó là chất gây ung thư và thủy ngân có thể tạo ra các rối loạn hệ thần kinh
Các độc tố có thể đi vào cơ thể của chúng ta thông qua không khí mà chúng ta hít vào. Chẳng hạn, chất monoxide carbon sản xuất ra từ các phương tiện giao thông. Ngay cả các hóa chất từ các sản phẩm hàng ngày mà chúng ta sử dụng để vệ sinh nhà cũng có độc tố
Trái cây cũng chứa độc tố
Trái cây như táo, đào, lê, mơ, anh đào,… đều có độc tố tự nhiên. Một số loại hoa quả khác có chứa hợp chất cyanogens. Hợp chất này có thể gây chết người, nhưng chúng ta vẫn cố gắng ăn các loại trái cây này, vì nó chứa một số chất không thể thiếu cho sức khỏe của chúng ta
Thuốc trừ sâu và diệt cỏ
Những loại thuốc này chủ yếu được phun vào các loại thực phẩm mà chúng ta tiêu thụ hàng ngày. Đây là những chất độc được hấp thụ bởi cơ thể chúng ta. Trái cây và rau quả thường chứa liều cao thuốc trừ sâu bao gồm dâu tây, táo, ớt chuông, cần tây và rau diếp và một số loại nho nhập khẩu
Ô nhiễm không khí
Chất gây ô nhiễm không khí chẳng hạn như ozone và nitrogen dioxide, những chất này có thể gây ra một loạt các vấn đề về sức khỏe của con người chẳng hạn như viêm đường hô hấp và ung thư
Rau quả hữu cơ
Rau quả hữu cơ thường chứa các loài vi khuẩn E. coli và Salmonella. Những vi khuẩn này có thể gây ra các bệnh cấp tính
