Soboro don là tên gọi của món cơm trứng thịt băm kiểu Nhật rất dễ nấu mà hương vị thì ai cũng mê.
Nguyên liệu để làm cơm trứng Soboro don gồm:
– 200g thịt gà (băm nhỏ)
– Gia vị cho thịt gà gồm: 10ml rượu sake, 20ml xì dầu, 20g đường, 1 thìa nhỏ gừng bào nhuyễn
– 4 quả trứng
– Gia vị cho trứng gồm: 3g muối, 5g đường
– 2 bát cơm
– 2 cây hành lá
Cùng bắt tay vào thực hiện nào:
Bước 1:
– Trước tiên, ta trộn đều thịt gà với các gia vị đi kèm.
– Tiếp theo, chúng mình xào chín thịt.
– Các bạn nhớ đảo đều tay thịt gà ở trên bếp cho đến khi cạn hết nước và thịt hơi khô lại là được.
– Tiếp đến, ta đánh tan trứng với đường và muối.
– Giờ thì mình làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi đổ trứng vào đảo thật đều tay ở lửa vừa cho đến khi trứng vừa chín tới, bông mềm là được các bạn nhé!
– Xới cơm vào bát, sau đó mình xếp thịt và trứng vào nữa là hoàn thành.
