Chắc hẳn các bạn đã quen thuộc với món gà rang muối hay cua rang muối rồi đúng hem? Vậy thì cùng xem xem món mực rang muối có gì khác nhé!
Nguyên liệu
- 500gr mực tươi
- 40gr muối
- 1 thìa hạt tiêu nguyên hạt
- 50gr bột mỳ
- 80gr bột ngô
- 2 cây hành lá
- 3 quả ớt
Bước 1:
– Trước tiên, mình cần giã nhỏ muối và hạt tiêu ra này.
– Trộn đều muối với bột mỳ và bột ngô nhé!
Bước 3:
– Làm sạch mực rồi thái thành từng miếng vừa ăn.
Các bạn chú ý lau cho mực càng khô càng tốt nghen.
– Trộn đều mực với hỗn hợp bột đã trộn ở trên.
Bước 5:
– Với hành và ớt thì mình thái nhỏ ra này.
– Đổ dầu vào chảo cỡ khoảng 1cm, đợi khi dầu nóng già thì thả mực vào chiên nhanh. Chỉ mất khoảng 1′ thôi. Sau đó, lấy ra để ráo sạch dầu ăn.
