Mực tươi là một thực phẩm vừa bổ dưỡng vừa tươi ngon. Có rất nhiều cách chế biến mực thành những món đặc sản hấp dẫn.
Dưới đây, nuconggiachanh.vn sẽ giới thiệu cho các bạn món mực hấp tỏi, mực tươi ngon hòa quyện với vị cay nồng của tỏi và ớt sẽ làm cho món ăn không thể ngon hơn được nữa.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 400g mực ống tươi ngon
- Tỏi khô
- Hành khô
- 1 quả ớt
- Hành lá
- Đường, muối, mì chính, hạt tiêu, maggi, dầu ăn
Cách làm mực hấp tỏi
Bước 1: Mực làm sạch, cắt khoanh vừa ăn, sau đó khứa trên thân mực.
Bước 2: Tỏi, hành làm sạch, thái lát mỏng. Ớt rửa sạch, thái sợi. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Cho mực vào bát, ướp muối, đường, hạt tiêu, maggi, dầu ăn. Sau đó cho tỏi, hành khô, ớt, hành lá vào trộn đều.
Bước 4: Cho mực vào nồi hấp cách thủy khoảng 10 phút. Cho ra đĩa ăn nóng, chấm kèm nước mắm gừng hoặc tương ớt.
