Yêu cầu mứt thơm mùi mít, vị ngọt đậm, nhuyễn mịn.
Nguyên liệu:
– 500 g mít chín.
– 400 g đường cát trắng.
– 1 chút vani.
Cách làm:
Bước 1: Mít gỡ hột bỏ, luộc chín rồi quết cho nhuyễn.
Bước 2: Nấu đường tan để mít vào sên tới keo lại, cho chút vani vào trộn đều đem ra để nguội, cho vào keo thủy tinh dùng được lâu.
Bước 3: Mứt này dùng với bánh mì rất ngon.
Lời khuyên & Cảnh báo
Khi đường sôi nhớ vớt bọt ra cho mứt trong.
