Nghe tên cũng biết măm món này tăng cân vù vù. Nghỉ hè chính là dịp thích hợp để chúng mình relax và lấy lại vóc dáng ngon lành. Cô bạn nào đang tong teo vì những chuyến du lịch liên miên thì nhớ làm món này măm măm để cải thiện tình hình nhé.
Nguyên liệu cần có:
– 500ml sữa đặc
– 100ml kem whipping
– 130g đường cát
– 1/2 thìa vani
– 1 lòng đỏ trứng
– 1/2 thìa tinh bột ngô
Cùng làm nhé:
Bước 1: Rửa sạch lọ thủy tinh rùi lau khô. Mình sẽ đựng phần xốt caramen vào đó.
Cho 1/4 lượng đường và nước vào chảo và đun sôi cho đến khi nước đường có màu vàng nâu cánh gián thì bắc ra, đổ vào lọ thủy tinh.
Bước 2: Giờ chúng mình làm mứt sữa nhé.
Cho nước, vani, kem wipping và sữa vào chảo, đun sôi rồi hạ nhiệt.
Bước 3: Sau đó đánh lòng đỏ trứng bông lên rồi đổ vào chảo sữa, khuấy đều. Sau đó mình cho tinh bột ngô và chút nước vào bát con, hòa tan rồi đổ vào chảo sữa, thêm số đường còn lại rồi đun sôi. Sau khi hỗn hợp sôi được 1 phút thì mình bắc ra, để nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh đã đựng xốt caramen.
Món này các ấy nên cất vào tủ lạnh để bảo quản nha!
Khi ăn chỉ cần xúc ra một ít rùi phết lên bánh mỳ.
Mứt để trong tủ lạnh nên ăn mát mát, không sợ ngán! :X
Măm măm vừa ngon lại vừa béo.
Ăn sáng vô cùng tiện lợi với món mứt sữa béo ngậy!
^^ Chúc các bạn ngon miệng.
