Ăn ngô chiên trứng muối rất vui miệng nên hầu như ai cũng thích!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 hộp ngô ngọt
– 2 quả trứng muối
– 50g bột ngô
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Luộc chín trứng muối, bóc bỏ lòng trắng rồi nghiền nát phần lòng đỏ.
– Đổ hộp ngô ra rổ và để ngô ráo nước.
– Trộn đều ngô với bột ngô.
Nếu ngại mùi tanh của trứng thì ở bước này, các bạn dùng thêm một ít bột sư tử cho thơm nhé!
– Để chảo dầu thật nóng rồi cho ngô vào chiên.
– Các bạn chú ý đảo đều nhẹ nhàng trong khi chiên. Chúng ta cần chiên cho đến khi lớp vỏ bột vàng giòn. Sau đó, vớt ra và để ráo dầu.
– Để chảo nóng với một chút xíu dầu ăn rồi cho trứng vào xào.
– Khi trứng sôi bùng lên thì các bạn đổ ngô chiên vào đảo đều.
– Chỉ cần đảo nhanh khoảng 1 – 2′ để ngô bám đều trứng là có thể đổ ra đĩa được rồi.
