Nguyên liệu:
* Đế bánh:
– 150g bột mì.
– 2g men nở.
– 3g đường.
– 3g muối.
– 90ml nước.
– 5g dầu ô liu.
* Nhân bánh:
– Xốt cà chua.
– 100g mozzarella.
– 100g xúc xích prosciuto hoặc bạn mua xúc xích hun khói cũng được.
Cách làm:
Bước 1:
Nhào tất cả các nguyên liệu bột với nhau cho đến khi được một hỗn hợp đồng nhất sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc kín để vào nơi ấm áp ví dụ trong lò nướng.
Bước 2:
Sau khi bột nở gấp đôi bạn đem ra, đấm đấm vào cục bột, nhào tiếp để các bọt khí xẹp lại. Nhào khoảng 10 phút thì dùng màng bọc thực phẩm bọc lại ủ bột lần 2 chừng 15 phút nữa.
Bước 3:
Sau thời gian trên, chuẩn bị khay nướng, phết một lớp dầu ô liu mỏng xuống khay. Cán bột thành hình chữ nhật, sau đó phết một lớp dầu ăn lên bề mặt bột.
Bước 4:
Phết một lớp xốt cà chua lên mặt bánh.
Bước 5:
Rắc mozzarella đã băm nhỏ lên trên.
Bước 6:
Xếp phần xúc xích lên trên.
Bước 7:
Rắc tiếp một lớp mozzarella nữa.
Bước 8:
Đem nướng bánh ở nhiệt độ 210 độ C trong khoảng 20 phút là được.
Thành phẩm:
Pizza là món ăn khoái khẩu với rất nhiều người, thay vì chạy ra ngoài mua 1 chiếc bánh bạn hoàn toàn có thể tự tay chuẩn bị cho gia đình mình đấy nhé!
Pizza xúc xích thơm phức vị phô mai kèm thêm những miếng xúc xích béo ngậy, chỉ nghĩ tới thôi đã muốn ăn ngay rồi!
