Với những nhánh san hô kết bằng tôm và nấm kim châm với món “Tôm sú san hô” giòn rụm thơm ngon, vô cùng hấp dẫn
Nguyên liệu:
– Nấm kim châm : 200g
– Tôm sú : 150g
– Húng lủi
– Dầu ăn, tương ớt
– Xốt mayonnaise
1.Sơ chế:
– Tôm sú bóc vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng, rút chỉ.
– Các loại nấm rửa sạch, để ráo. Húng lủi băm nhỏ.
2. Thực hiện:
– Pha gói bột Aji-Quick® Bột chiên giòn Hải Sản với lượng nước như trên bao bì.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo, nhúng tôm và các loại nấm vào bột cho vào chảo chiên đến khi vàng giòn, vớt ra, để ráo.
– Trộn đều hỗn hợp gồm: 1M tương ớt và 2M xốt mayonnaise “Aji-mayo”, một ít húng lủi băm và một ít tiêu.
3. Cách dùng:
– Cho nấm và tôm chiên giòn ra dĩa, chấm kèm với xốt.
