Nguyên liệu cho món chay đậu phụ kho coca :
1 bìa đậu lớn
1/3 lon Coca-Cola
Hành lá, ớt, hạt tiêu, gừng
Xì dầu (nước tương)
Thực hiện món chay :
Bước 1:
Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích ăn đậu xốp, bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30′ nhé!
Bước 2:
Ướp đậu với một chút hạt tiêu.
Bước 3:
Thái nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.
Bước 4:
Rán đậu vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo.
Bước 5:
Đổ Coca-cola và nêm xì dầu cho vừa ăn. Đun ở lửa vừa cho đến khi Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.
