Nếm thử kem que đời mới

Một loại kem que cực lạ nhé, họ hàng với kem cốc cơ đấy!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 58g đường
– 1,2g muối
– 250ml sữa
– 3 lòng đỏ trứng
– Một ít vanilla
– 500ml kem tươi (whipping cream)
– Một ít siro dâu

Chuẩn bị những đạo cụ này nhé:

– Que kem
– Cốc thủy tinh

Bắt đầu nào!

Bước 1:

– Hòa tan đường, sữa và muối.

Bước 2:

– Đánh tan 3 lòng đỏ trứng rồi cho và hỗn hợp sữa, khuấy đều.

Bước 3:

– Đun cách thủy hỗn hợp trứng sữa cho đến khi nổi bọt và hơi sền sệt.

Mách nhỏ: Đừng đun kĩ, trứng chín quá là hỏng đấy! Và nhớ phải quấy đều tay liên tục nha!

Bước 4:

– Khi hỗn hợp trứng đã nguội thì cho vanilla và kem tươi vào.

Mách nhỏ này: Đánh bông kem tươi một chút thì  kem sẽ ngon hơn đấy.

Bước 5:

– Tráng một lớp siro dâu ở đáy cốc rồi đổ hỗn hợp kem tươi lên trên.

– Để kem vào trong tủ lạnh đến khi đông lại là được
Lại mách nhỏ tiếp:  Nên để kem hơi đông rồi hãy cắm que vào ná.
Nhìn nè…

Mát lạnh đến không ngờ!

Ngon quá đi thôi!