Đó là những món ăn với trứng rất lạ và nên thử!
1. Trứng chiên phô mai xúc xích
Đây là một món ăn “chữa cháy” khi nhà chưa kịp đi chợ rất tốt. Ngoài ra thì bạn cũng có thể dùng món này cho bữa sáng cũng được.
Bạn chỉ cần có: 1 quả trứng, 1 cây xúc xích, 1 lát phô mai, 1/2 quả cà chua. Nếu có điều kiện hơn thì bạn có thể dùng thêm nấm tươi, ngô ngọt hoặc ớt chuông nhé!
Cách làm đơn giản lắm! Nhìn hình là các bạn cũng hiểu rồi đúng không? Thái sợi và thái hạt lựu các nguyên liệu bạn có này. Sau đó trộn đều tất cả với trứng, bạn có thể nêm thêm một ít muối nếu thích. Rồi để chảo nóng, cho trứng vào và cuộn lại là xong.
2. Củ đậu xào trứng muối
Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với món rau cải xào trứng muối rồi đúng không? Vậy nên hôm nay mình sẽ thử một món mới hơn nhé! Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) sẽ có độ giòn sần sật khi xào nên ăn thích lắm đấy!
Nguyên liệu cần có bao gồm: 200g củ đậu, 4 quả trứng muối (hấp chín).
Cách làm cũng đơn giản thôi:
– Thái củ đậu thành những miếng dài to khoảng bằng chiếc đũa rồi đem trụng sơ trong nước sôi khoảng 30s.
– Với trứng muối bạn nghiền thật nhỏ.
– Để chảo nóng với một ít dầu, cho trứng muối vào xào đến khi lên bọt thì đổ củ đậu vào đảo nhanh khoảng 2′ là xong.
3. Trứng nướng khoai tây chiên
Đây là một món ăn khá thú vị. Nếu bạn là người hay làm bếp thì sẽ có cảm giác rằng nó rất thơm đúng không?
Bạn sẽ cần những nguyên liệu là: 2 quả trứng, 1 củ khoai tây, 2 cái xúc xích, 1/4 củ hành tây, 1/2 quả ớt chuông, 50g phô mai (tuỳ ý).
Bắt tay vào làm nhé:
– Với khoai tây, bạn cần gọt vỏ, thái miếng vuông cỡ bằng đầu ngón tay rồi đem chiên vàng.
– Với các nguyên liệu còn lại thì chúng ta đem thái hạt lựu thật nhỏ. Còn trứng thì mình đánh tan với một chút xíu muối là được.
– Chia đều tất các các nguyên liệu vào khuôn, đổ trứng vào và rắc phô mai lên trên.
– Đem trứng đi nướng ở khoảng 170 độ C trong khoảng 10′ các bạn nhé!
