Nguyên liệu
– 2 cây mì căn.
– 1 muỗng canh sả ớt băm nhỏ.
– Dầu + xì dầu + đường.
– Muối + bột ngọt.
Cách làm :
Khi mua mì căn, nên nhờ người bán hàng chiên sơ mì căn trong chảo dầu.
Mì căn xé sợi theo từng lớp
Phi vàng xả ớt trong dầu, cho mì căn vào xào nhanh tay bớt lửa để không bị dính nồi, nêm muối, đường, bột ngọt, xào 10 phút nêm 1 muỗng cà phê xì dầu vào, xào nhanh 5 phút, nhắc xuống là có thể thưởng thức được món chay mì xào sả ớt
Chúc các bạn thành công khi thực hiện món chay mì căn xào sả ớt .