Là món ăn vặt lý tưởng của phụ nữ, hạt hướng dương không chỉ để nhấm nháp vui miệng mà còn đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong hạt hướng dương chứa nhiều chất béo, chất khoáng, vitamin E, giúp hạ cholesterol, làm đẹp da, tóc, ngăn ngừa lão hóa.
Tốt cho xương
Cơ thể của bạn cần dung nạp magiê cùng như canxi để duy trì sức khỏe của xương và hạt hướng dương là thực phẩm chứa nhiều chất khoáng này. Magiê làm khỏe cấu trúc xương, bên trong cũng như bề mặt, giúp cơ thể có một khung xương chắc khỏe.
Ngoài ra, hạt hướng dương còn chứa nhiều vitamin E, có hoạt tính như chất kháng viêm và kháng oxy hóa. Ăn hạt hướng dương có thể làm dịu những triệu chứng của viêm khớp, hen suyễn và viêm khớp dạng thấp.
Làm đẹp
Với phụ nữ, hạt hướng dương là thực phẩm lý tưởng để ngăn ngừa lão hóa. Thành phần vitamin E và beta carotene có trong hạt giúp duy trì vẻ trẻ trung và tươi mát của làn da. Beta-carotene giúp da bớt nhạy cảm với nắng mặt trời, vitamin E bảo vệ da trước sự gây hại của các gốc tự do cũng như ngăn ngừa sẹo và những nếp nhăn mới xuất hiện trên da.
Bên cạnh đó, vitamin B6 và chất đồng trong hạt hướng dương cũng có tác dụng tăng cường oxy cung cấp cho da đầu, giúp tóc chắc khỏe và giữ màu tự nhiên cho tóc.
Ngừa bệnh ung thư
Hạt hướng dương chứa nhiều phytosterols và lognans, các hợp chất này có hoạt tính ức chế sự phát triển các tế bào ung thư trong cơ thể, làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư.
Hạ cholesterol
Trong hạt hướng dương có chứa những hợp chất có tác dụng kiểm soát mức cholesterol như phytosterols và các chất béo tốt, không bão hòa đơn và đa giúp giảm cholesterol xấu trong cơ thể.
Làm mềm da
Ăn hạt hướng dương giúp duy trì làn da tươi sáng. Đó là nhờ các acid béo thiết yếu của hạt hướng dương tăng cường sản xuất elastin và collagen, giúp da luôn mịn màng.
Các acid béo tạo ra collagen và elastin trong hạt hướng dương còn có tác dụng kháng khuẩn. Vì thế ăn hạt hướng dương có thể cải thiện sự xuất hiện của mụn trứng cá, hoặc bạn có thể thoa dầu chiết xuất từ hạt hướng dương để trị mụn
Giúp tinh thần lạc quan
Cải thiện tâm trạng là một trong những lợi ích của hạt hướng dương. Giống như một món ăn nhẹ tốt cho sức khỏe, hạt hướng dương có thể khiến bạn cảm thấy hạnh phúc hơn. Nó chứa hợp chất trytophan, một loại amino acid giúp cơ thể sản sinh serotonin. Serotonin có tác dụng giảm căng thẳng và ngăn ngừa trầm cảm.