Nấm nhồi thịt chiên xù ngon ngon nghe có vẻ mới lạ. Món này không chỉ ngon mà còn là một vị thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe của bạn và người thân nữa đấy nhé
Thành phần:
– 200 – 300 g nấm đông cô
– 200 g thịt nạc xay
– 1 quả trứng gà
– vừa đủ bột chiên giòn
– vừa đủ bột chiên xù
– vừa đủ hạt nêm
– 12 g bột bắp
Hướng dẫn:
1. Ướp thịt với bột bắp và 10gr hạt nêm. Sau đó, trộn đều rồi để khoảng 15 phút cho thịt ngấm nhé!
2. Rửa sạch nấm rồi cắt bỏ phần chân. Các bạn nên khoét sâu phần chân nấm một chút để có thể nhồi thịt cho dễ hơn.
3. Đánh tan trứng gà ra nè.
4. Lấy từng thìa thịt vừa phải và nhồi vào mũ nấm cho tới khi hết chỗ thịt và nấm.
5. Đổ bột chiên giòn và bột chiên xù vào 2 bát riêng nha!
6. Lăn từng “chú” nấm qua bột chiên giòn trước tiên. Tiếp theo là nhúng vào trứng gà đánh tan cho nấm được ướt đều. Tiếp theo, lăn nấm qua bột chiên xù. Tương tự, bạn làm lặp lại các bước cho tới khi hết chỗ nấm nhé!
7. Chiên nấm vàng đều hai mặt cho tới khi chín rồi để ra giấy thấm dầu trước khi bày vào đĩa.
