Nguyên liệu:
– 300 gr ức gà (cắt vuông)
– 10 gr ớt khô (cắt khúc)
– 10 gr hành lá (cắt khúc)
– Một ít tỏi bằm, hành tím bằm
– Nước tương, muối, đường, bột gà, ớt xay, nước dùng gà
Cách làm:
– Cho ức gà vào chảo dầu chiên chín, vớt ra để ráo dầu.
– Cho tỏi, hành tím, hành lá vào chảo xào đến khi thơm thì cho gà vào, thêm một ít nước dùng, nêm gia vị vừa ăn, xào đến khi nào nước cạn là được.