Những ai đã là “tín đồ” của món kem chuối thì phải tham khảo ngay cách làm này thôi!
Để làm kem chuối phủ chocolate, bạn cần:
– 3 quả chuối chín
– 125g bơ lạc
– 250g chocolate chips
– 30ml dầu dừa
– 70g lạc rang giã vụn
– Que cắm kẹo
Cách làm kem chuối phủ chocolate như sau:
Bước 1:
– Bóc vỏ chuối, cắt chuối thành từng khoanh dày khoảng 8mm.
Bước 2:
– Phết 1 lớp bơ lạc lên trên khoanh chuối, sau đó đặt một khoanh chuối khác lên trên, ấn nhẹ, ta sẽ được 1 bánh sandwich chuối. Làm tương tự cho đến khi hết chuối.
Bước 3:
– Giữ khoanh chuối và xuyên nhẹ que cắm vào giữa sandwich chuối.
Bước 4:
– Để khay chuối vào tủ lạnh trong ít nhất 30 phút.
Bước 5:
– Cho chocolate và dầu dừa vào 1 tô miệng rộng, sau đó đặt trên nồi nước sôi lăn tăn sao cho đáy tô không chạm nước. Bạn khuấy đều tay cho đến khi chocolate và dầu dừa tan chảy hết và quyện vào nhau.
– Nhúng khoanh chuối vào chocolate, sau đó đặt lại trên khay có trải giấy nến và rắc lạc vụn lên trên. Để cả khay vào tủ lạnh ít nhất 2 tiếng.
Chỉ cần lớp chocolate phủ đông lại là bạn có thể thưởng thức món kem chuối được rồi nhé!
Do chỉ được làm lạnh ở ngăn mát chứ không phải ngăn đá nên kem của chúng mình vẫn mềm và lạnh vừa phải, ăn không buốt răng nhé!
Biến hoá một chút cho món kem chuối để thưởng thức vào những ngày nóng nào!