Với một số người, mỡ bụng dường như không thể đánh bại, nhưng một số thực phẩm có thể hỗ trợ bạn trong cuộc chiến này.
Dưa hấu
Theo một nghiên cứu của Đại học Kentucky, dưa hấu là một thực phẩm lý tưởng để “đốt cháy” mỡ bụng. Uống chừng 2 ly nước ép dưa hấu mỗi ngày trong 8 tuần giúp giảm cân, đặc biệt là giảm mỡ bụng, mà không khiến cơ bắp giảm đi.
Thành phần có tác dụng giảm mỡ chính trong dưa hấu có thể là axít arginine. Nghiên cứu trên tạp chí Dinh Dưỡng phát hiện rằng arginine giúp giảm 64% mỡ trong cơ thể chuột thí nghiệm khi cho chúng ăn trong vòng 3 tháng.
Trà xanh
Trà xanh chứa polyphenols tên gọi là catechins. Nghiên cứu cho thấy trà xanh tăng cường khả năng đốt cháy mỡ của cơ thể. Dùng chừng 690 milligram catechins trong vòng 12 tuần giúp giảm mỡ toàn cơ thể, bao gồm vòng bụng giảm đi đáng kể.
Nghiên cứu khác thấy rằng người dùng chiết xuất trà xanh đã tăng oxi hóa mỡ 25% – hỗ trợ cho giảm cân. Nghiên cứu sâu hơn thấy rằng EGCG tập trung lượng catechins cao nhất và caffeine có trong trà canh tăng đáng kể chỉ số chuyển hóa năng lượng khi con người không hoạt động.
Bạn nên uống ít nhất 4 tách trà xanh mỗi ngày để có tác dụng này.
Cà chua
Cà chua là một “vũ khí bí mật” chống mỡ bụng. Nghiên cứu phát hiện phụ nữ uống chừng 300 ml nước ép cà chua mỗi ngày trong 8 tuần giảm chừng 2,5cm vòng eo mà không cần phải ăn kiêng hoặc thay đổi lối sống, tập luyện…
Cà chua chứa 9-oxo-ODA (9-oxo-10,12-octadecadienoic acid), một hợp chất giúp làm giảm lipid trong máu, kiềm chế mỡ bụng.
Trứng
Trứng chứa protein chất lượng cao giúp làm giảm mỡ bụng. Hình minh họa.Trứng chứa protein chất lượng cao giúp làm giảm mỡ bụng. Theo một nghiên cứu, người theo một chế độ ăn kiêng nhiều protein sẽ giảm chừng 38% mỡ cơ thể so với những người ăn kiêng theo chế độ nhiều carbohydrates.
Cơ thể cần nhiều calo hơn để chuyển hóa protein, và protein cũng giúp kiểm soát cơn đói, giảm thèm ăn.
Quả óc chó
Trong một nghiên cứu, 1200 người trưởng thành được chia thành 3 nhóm theo chế độ ăn kiệng giống nhau, chỉ khác các thực phẩm hỗ trợ. Nhóm dùng chừng 30gram quả óc chó mỗi ngày là nhóm duy nhất giảm mỡ bụng so với nhóm dùng dầu oliu hoặc ăn kiêng toàn diện.
Quả óc chó, hạnh nhân và các loại hạt khác chứa chất béo đơn và đôi không bão hòa lành mạnh, giúp bạn cảm thấy no lâu và giảm cơn đói hơn.
Quả việt quất
Quả việt quất giàu anthocyanins giúp “đốt cháy” mỡ bụng. Nghiên cứu của Đại học Michigan cho thấy người nạp chừng 2% calo hàng ngày từ bột quả việt quất giảm hầu hết mỡ bụng trong vòng 3 tháng.
Những nhà nghiên cứu cho rằng anthocyanins tăng chuyển hóa mỡ. Và người ăn chừng 1 chén việt quất mỗi ngày cũng sẽ có tác dụng tương tự.