Cháo ngao sẽ là món ăn đơn giản nhưng ngon miệng và hấp dẫn vào bữa sáng cho bạn.
Nguyên liệu:
– 10-12 con ngao, ngâm và cọ sạch vỏ
– 100g gạo; 20g gừng; 1 lít nước; 5g hạt tiêu; 2g muối; 20g hành lá
Cách làm:
Bước 1: Ngâm gạo trong nước 15 phút sau đó đãi sạch gạo rồi để ráo nước. Hành lá thái nhỏ.
Bước 2: Thêm dầu và muối vào gạo, đảo đều.
Bước 3: Sau đó cho gạo vào nồi, thêm 1 lít nước rồi đun sôi trong 45 phút.
Bước 4: Thêm ngao vào, nấu thêm 10 phút.
Múc cháo ra bát, rắc ít hành lá xắt nhỏ cùng tiêu rồi thưởng thức nhé!
Chúc các thành công và ngon miệng với cách nấu cháo ngao!