Nhâm nhi vui miệng rất ngon, mà để làm đồ nhắm thì quá tuyệt!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 4 cái đùi gà
– Một nhúm húng quế
– 100g bột ngô
– Gia vị: 3 lát gừng, 1 cây hành, tiêu xay, 15ml xì dầu, 5g đường, 5ml rượu trắng
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Rửa sạch đùi gà, lọc bỏ xương, cắt thành miếng nhỏ.
Bước 2:
– Ướp thịt gà với hành, gừng và muối trong khoảng 15′.
Bước 3:
– Lăn gà qua bột ngô cho bám đều.
Lưu ý: Bạn để yên khoảng 2′ cho bột bám chắc vào thịt nhé!
Bước 4:
– Chuẩn bị một nồi dầu nóng, sau đó cho gà đã tẩm bột vào chiên cho đến khi gà chín vàng.
Bước 5:
– Sau đó, bạn cho rau húng quế vào chần sơ rồi vớt ra ngay, để ráo nước.
Bước 6:
– Cuối cùng, bạn cho húng quế, tiêu và muối vào lắc đều với thịt gà.
Gà rán húng quế không những thơm ngon mà còn cực bắt mắt nữa đó!
Trông hấp dẫn quá nhỉ!
Chấm với tương ớt hoặc mù tạt thì sẽ tuyệt lắm!