Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, dễ tìm cùng một cái khuôn làm kem là bạn đã có những que kem thơm ngậy, mát tê rồi.
Nguyên liệu:
– 300g dâu tằm
– 100ml sữa chua không đường
– 4 thìa canh sữa đặc
– Khuôn làm kem
– Muối.
Cách làm:
– Dâu tằm rửa sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước.
– Đổ dâu vào máy sinh tố, thêm sữa đặc, sữa chua, xay nhuyễn.
– Tiếp theo đổ hỗn hợp dâu tằm đã xay mịn vào khuôn làm kem, đậy kín nắp, để vào tủ đông đá từ 4 đến 5 tiếng.
– Ngâm khuôn làm kem vào thố nước ấm, dùng tay lắc mạnh que kem vài lần, lấy kem ra, dùng lạnh.
Dâu tằm rửa sạch với nước muối pha loãng.
Trộn dâu tằm với sữa chua, sữa đặc xay nhuyễn.
Đỗ hỗn hợn dâu sữa xay mịn vào khuôn làm kem.
Đậy kín nắp cho vào trong tủ lạnh để từ 4 đến 5 tiếng.