Chỉ với vài thao tác đơn giản bạn đã có món ăn mới từ trứng vô cùng hấp dẫn.
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng
– 1 lát thịt muối
– ¼ củ hành tây; ½ quả ớt chuông, 30g phô mai mài nhỏ; muối và tiêu đen vừa đủ; sốt cà chua (ketchup vừa đủ)
Cách làm:
Bước 1: Thịt xông khói thái hạt lựu; nấm thái lát, hành tây thái hạt lựu; ớt chuông bỏ hạt thái hạt lựu.
Bước 2: Trứng đập ra bát, đánh đều.
Bước 3: Đun nóng chảo, thêm chút dầu ăn rồi cho hành tây vào xào thơm.
Bước 4: Sau đó thêm ớt chuông xanh, nấm, thịt xông khói vào xào.
Thêm muối và hạt tiêu vừa miệng. Sau đó cho hỗn hợp ớt chuông ra đĩa, để sang một bên.
Thêm ít dầu ăn vào chảo, đun nóng rồi đổ trứng vào, nghiêng chảo để trứng lan ra khắp chảo.
Để lửa ở nhiệt độ thấp, chiên cho trứng gần chín. Sau đó đổ hỗn hợp ớt chuông ra đều khắp mặt trứng, rắc phô mai rồi gấp đôi vào, cho trứng ra đĩa, bóp ketchup lên trên và thưởng thức!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món trứng bọc thập cẩm
