Để bọn tớ mách các bạn cách làm món này mà không cần dùng đến lò nướng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 6 củ khoai tây
– 1 quả ớt chuông
– 1 quả ớt cay
– 1 củ hành tây
– 50gr ngô ngọt
– 30gr đậu đen (hoặc đậu đỏ) chín
– 50gr sốt cà chua (khoảng 3 thìa to)
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Rửa thật sạch khoai tây rồi dùng dĩa (hoặc tăm) xiên đều lên khắp bề mặt củ khoai.
Bước 2:
– Trộn đều khoai với một ít dầu ăn và muối rồi dùng giấy bạc kín củ khoai lại và nướng trên lửa hoặc than cho chín nhé! Sẽ mất khoảng 30′ đấy.
Bước 3:
– Trong lúc chờ đợi, mình thái nhỏ hành tây và ớt ra này.
Bước 4:
– Xào qua hành tây, ớt, đậu, ngô ngọt này. Và các bạn đừng quên nêm thêm một chút xíu muối vào đó!
Bước 5:
– Khi khoai đã chín, các bạn để cho nguội một chút rồi dùng dao rạch một đường dọc củ khoai. Sau đó, dùng thìa lấy một ít khoai ở bên trong ra.
Bước 6:
– Phần khoai tây lấy ra ngoài, mình đem trộn với hỗn hợp hành tây đã xào ở trên và sốt cà chua nhé!
Bước 7:
– Nhồi phần nhân đã trộn vào bên trong củ khoai tây rùi bọc giấy bạc lại và nướng tiếp trên than trong khoảng 10′ nữa.
Món này ngon nhất là khi còn nóng các bạn nha!
Một ít kem chua hay mayonnaise bên trên sẽ giúp cho món ăn ngon hơn đấy!
Vị cay của ớt, vị chua của cà chua sẽ khiến cho bạn ăn mãi mà không biết chán