Món salad dưa chuột kiểu này không những ngon lại vô cùng hút mắt, thích hợp để làm vào dịp Tết.
Nguyên liệu:
– 2 quả dưa chuột (loại quả dài)
– 4 tép tỏi; 1 nhánh rau mùi; 10g gừng; 3 quả ớt; 40ml dấm; 20ml nước tương; 5ml dầu vừng; 25ml dầu ăn
– Bột ớt vừa đủ (loại bột mịn)
Cách làm:
Bước 1: Dưa chuột rửa sạch, cùng dao cắt thành các lát mỏng theo hình xoắn ốc (các lát không rời nhau ra).
Bước 2: Tỏi, gừng băm nhỏ. Ớt thái lát mỏng. Rau mùi thái nhỏ.
Bước 3: Cho dấm, nước tương, dầu mè, gừng, tỏi vào một bát rồi trộn đều.
Bước 4: Cho dưa chuột vào một đĩa sâu lòng cho đẹp mắt, rưới hỗn hợp nước sốt lên trên rồi ướp như vậy trong 10 phút.
Rắc ít bột ớt lên trên. Đun nóng một chảo, rồi cho dầu ăn vào đun nóng già.
Sau đó rưới dầu lên đĩa dưa chuột. Thả rau mùi lên trên rồi thưởng thức nhé!
Món salad dưa chuột vừa ngon lại đẹp mắt, đảm bảo ai cũng thích.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm salad dưa chuột!