Nấm nhồi tôm nướng có vị ngọt của nấm quyện lẫn với thịt tôm săn chắc rất hợp để bày biện cho bữa cơm.
Nguyên liệu:
+ 10 cái nấm mỡ.
+ 8 con tôm.
+ 3 tép tỏi.
+ ¼ muỗng cà phê tiêu đen; ½ muỗng cà phê dầu hào; ¼ muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê dầu ô liu.
Cách làm:
Bước 1:
Nấm rửa nhẹ nhàng dưới vòi nước chảy, bỏ phần chân để riêng.
Tôm rửa sạch, lột vỏ bỏ đuôi. Băm nhỏ.
Tỏi bóc sạch vỏ lụa, bằm nhuyễn.
Bước 2:
Trộn đều thịt tôm với tỏi bằm, dầu hào, dầu ô liu, muối. Nhồi tôm vào nấm, có thể dùng tay hoặc muỗng nén chặt để nhân tôm ko bị rơi ra ngoài.
Bước 3:
Rắc tiêu đen lên bề mặt nấm nhồi tôm. Lần lượt xếp nấm lên khay nướng có lót sẵn giấy nhôm. Bạn có thể gấp giấy nhôm thành từng khay nhỏ, vừa tiện cho quá trình nướng, giúp giữ nước nấm tiết ra trong quá trình nướng, vừa dễ dàng làm sạch.
Bước 4:
Làm nóng lò trước đến 210 độ, cho khay nấm vào nướng trong 10 phút là được. Bày nấm nhồi tôm ra đĩa, trang trí bằng vài lát ớt thái xéo và vài nhánh rau xanh cho đẹp mắt.
Thành phẩm:
Mùi thơm lẫn vị ngọt của những chiếc nấm nhồi tôm nhỏ xinh xắn sẽ đem lại khẩu vị hoàn toàn mới cho từng thành viên trong gia đình bạn. Món ăn hấp dẫn bởi hương vị thanh ngọt mà cũng thật đậm đà.
Vị ngọt của nấm quyện lẫn với thịt tôm săn chắc rất hợp để bày biện cho bữa cơm. Không chỉ là món mặn ngon cơm, nó còn là món không kém phần “sang chảnh” như phong cách nhà hàng để bạn lựa chọn đãi khách đâu đấy!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!