Món canh này rất phù hợp để bồi dưỡng cho các bé trong bữa cơm tối, sau một ngày vận động và học tập.
Nguyên liệu:
+ 2 miếng filê cá.
+ 3 củ khoai tây.
+ 1 củ cà rốt.
+ Hành lá, gia vị.
Cách làm:
Bước 1:
Khoai tây, cà rốt cắt khúc vừa ăn. Cá rửa sạch.
Bước 2:
Bắc nồi lên bếp, thêm 1 muỗng dầu sau đó cho cá vào chiên sơ 2 mặt để loại bỏ mùi tanh.
Bước 3:
Cho khoai tây, cà rốt và 1 tô nước lọc vào nồi, nấu trên lửa trung bình.
Bước 4:
Khi canh sôi, bạn nên vớt bỏ phần bọt và nêm gia vị theo khẩu vị gia đình. Khoai tây, cà rốt mềm tắt bếp cho canh ra tô rắc thêm hành lá thái nhỏ và dùng nóng.
