Cách làm bánh quy Amaretti kiểu Ý

Những chiếc bánh tròn tròn với quả hạnh nhân ở giữa, chỉ nhìn đã thấy ngon rồi!

Chuẩn bị

– 140g bột hạnh nhân
– 50g đường
– 2 lòng trắng trứng
– Khoảng 20-25 hạt hạnh nhân
– Dụng cụ: dụng cụ đánh trứng, lò nướng, khay nướng bánh, thìa bẹt để trộn bột

Cách làm

Bước 1:

Cho đường và lòng trắng trứng vào bát trộn đều.

Bước 2:

Cho bột hạnh nhân vào dùng thìa bẹt trộn đều.

Bước 3:

Sau khi trộn xong cho bột vào túi bắt bông kem và nặn bánh ra khay nướng.

Bước 4:

Đặt hạt hạnh nhân vào giữa bánh.

Bước 5:

Cho khay bánh vào lò nướng ở 160 độ C trong thời gian 20 – 22 phút thấy bánh vàng đều là được.

Hoàn thành

Những chiếc bánh quy Amaretti thơm giòn đã hoàn thành!

Trông chiếc bánh tròn tròn với quả hạnh nhân ở giữa thật ngon.

Amaretti là một loại “bánh quy” có nguồn gốc từ vùng Vience của Ý từ thời Phục hưng. Khi ăn sẽ có cảm giác lớp bánh ngoài thì giòn, còn bên trong lại mềm, rất ngon nhé.

Đặt những chiếc bánh nhỏ vào trong túi nhỏ làm quà tặng hết ý.

Còn bây giờ thì cùng thưởng thức bánh Amaretti nào, có thể ăn bánh kèm với thức ăn tráng miệng khác, hoặc thưởng thức cùng một ly kem cũng rất ngon.