Coca sẽ làm cho đậu phụ thơm và mềm hơn, rất đưa cơm đấy nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 1 bìa đậu lớn
– 1/3 lon Coca-Cola
– Hành lá, ớt, hạt tiêu, gừng
– Xì dầu (nước tương)
Bắt tay vào hành động nào:
Bước 1:
– Thái đậu thành từng miếng vuông vừa ăn. Nếu thích ăn đậu xốp, bạn cho đậu vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30′ nhé!
– Ướp đậu với một chút hạt tiêu.
– Thái nhỏ hành lá, ớt tươi và gừng.
– Rán đậu vàng đều các mặt rồi chắt hết dầu ăn ra khỏi chảo.
– Đổ Coca-cola và nêm xì dầu cho vừa ăn. Đun ở lửa vừa cho đến khi Coca cạn một nửa thì cho hành lá, gừng, ớt vào và đun thêm khoảng 5′ nữa.
