Lassi là một loại đồ uống phổ biến của Ấn Độ. Nghe tên thì hơi lạ nhưng nếu hiểu đơn giản thì Lassi chỉ là sữa chua pha với hoa quả nghiền như xoài, dâu, kiwi…hoặc nước hoa quả như lê, táo, đào…mà thôi. Bên cạnh đó, còn có những loại lassi lạ hơn một chút do được cho thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế, bạc hà hay những mùi vị đặc trưng khác của Á Đông.
Một loại lassi được yêu thích gồm có:
– 2 hộp sữa chua (loại gì cũng được hết)
– 1 quả xoài
– Một ít lá bạc hà
Bước 1:
– Xoài gọt vỏ rùi thái thành những miếng nhỏ hem quan trọng xấu đẹp.
– Cho sữa chua, xoài và lá bạc hà vào máy xay đều.
Bước 3:
– Chỉ cần trang trí với một nhánh bạc là cũng đủ nổi bật rồi!
