Táo vừa giòn vừa ngọt kết hợp cùng bắp cải tím đẹp mắt tạo thành món salad hấp dẫn dành cho các cô nàng muốn làm đẹp da.
Nguyên liệu:
– 1/4 cây bắp cải tím, 1/4 cây bắp cải xanh
– 1 củ cà rốt
– 1 quả táo giòn
– 1/2 quả chanh tươi
– 2 thìa nhỏ mật ong, 2 thìa nhỏ giấm táo, 2 thìa nhỏ dầu salad (có thể tìm mua ở các siêu thị)
– Muối, hạt tiêu, bột ớt
– Hành lá, cần tây.
Cách làm:
Bước 1:
– Bắp cải tím thái sợi nhỏ, rửa sạch, để ráo rồi cho vào âu to.
– Bắp cải xanh cũng làm tương tự và cho vào cùng âu với bắp cải tím.
Bước 2:
– Cà rốt gọt vỏ, dùng đồ bào, bào nhỏ cà rốt, hành lá thái nhỏ.
– Cho cà rốt và hành lá vào âu bắp cải.
Bước 3:
– Cần tây bạn chỉ lấy phần lá, bỏ cọng, rửa sạch, thái nhỏ, cho vào âu.
Bước 4:
– Táo rửa sạch, để nguyên cả vỏ, xắt táo thành những miếng dài, dày khoảng 3mm.
Bước 5:
– Chuẩn bị sẵn một lọ thủy tinh sạch.
Bước 6:
– Cho mật ong, giấm táo, nước cốt nửa quả chanh tươi, dầu salad, chút muối, hạt tiêu và bột ớt vào lọ thủy tinh.
Bước 7:
– Dùng đũa hoặc thìa trộn đều hỗn hợp, đậy nắp để yên khoảng 15 – 30 phút.
Bước 8:
– Đỗ hỗn hợp gia vị vào âu nguyên liệu ở bước 4. Trộn thật đều, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Cho salad vào tủ lạnh khoảng nửa tiếng rồi lấy ra dùng sẽ ngon hơn.