Những chiếc bánh ốc quế tự làm tại nhà sẽ thơm lừng và giòn rụm, làm cho món kem của chúng mình thêm ngon đấy!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 2 lòng trắng trứng gà
– 125g đường
– 3ml vanilla
– 1,5g muối
– 167g bột mì
– 30g bơ đun chảy
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Cho lòng trắng trứng và vanilla vào một tô lớn rồi đánh đều.
– Làm nóng lò ở 180 độ C.
Bước 2:
– Tiếp theo, các bạn cho muối và một nửa chỗ bột mì vào, trộn đều nhẹ nhàng.
Bước 3:
– Sau đó đến lượt bơ đun chảy nghen.
Bước 4:
– Cho nốt phần bột mì còn lại vào và tiếp tục trộn đều.
Bước 5:
– Múc 2 muỗng canh hỗn hợp ra giấy nến đã trải sẵn rồi quết đều để tạo hình tròn đường kính 15cm.
Bước 6:
– Nướng hỗn hợp lên trong vòng 10 phút. Sau 10 phút, bạn kiểm tra xem bánh đã chín chưa. Bánh chín sẽ có màu vàng ở trong và viền bên ngoài màu nâu.
Bước 7:
– Sau khi lấy bánh ra từ lò, nhanh chóng quấn quanh khung làm ốc quế kim loại.
Các bạn có thể mua khung này ở các cửa hàng bán dụng cụ làm bánh nhé!
Những chiếc ốc quế thơm lừng của chúng mình đã hoàn thành rồi!
Những chiếc ốc quế tự làm sẽ dậy lên mùi thơm vừa mới ra khỏi lò, đồng thời cũng giòn và ngon hơn ốc quế bán sẵn đấy!
Các bạn cũng có thể biến tấu thêm màu sắc và hương vị cho những chiếc ốc quế này…
Dùng máy waffle để nướng bánh thì sẽ ra được những cây ốc quế y hệt ngoài hàng.