Mùa hè nắng nóng có một ly chè thạch sữa chua mát lạnh để giải nhiệt thì thật tuyệt vời đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm chè thạch sữa chua:
– 4 trái chuối cao chín (chuối tây, chuối sứ)
– 1 hũ sữa chua – bạn có thể mua sẵn hoặc tự làm sữa chua nhé!
– 20g lạc
– Nửa bát thạch dừa
Cách làm:
Bước 1: Chuối cao cắt rời từng trái, đổ nước ngập, bắc lên bếp nấu cho tới khi chín.
Chuối cao nguội lột vỏ, thái miếng vuông nhỏ như thạch dừa.
Bước 2: Lạc rang vàng, bỏ vỏ, giã dập. Thạch dừa đổ ra bát.
Bước 3: Cho thạch dừa, chuối vào một bát to.
Bước 4: Tiếp tục đổ sữa chua vào trộn cùng.
Cho nguyên bát hỗn hợp trên vào tủ lạnh 2 giờ rồi mới đem ra bỏ ly ăn lạnh .
Thành phẩm:
Mùa hè nắng nóng có một ly chè thạch sữa chua mát lạnh để giải nhiệt thì thật tuyệt vời. Chuối cao ngọt dẻo hòa quyện cùng vị dai dai của thạch dừa, vị chua béo của sữa chua mát lạnh làm xóa tan đi cái nóng oi bức của mùa hè.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với món chè thạch sữa chua này nhé!