Chè bạch quả đu đủ có tác dụng giải nhiệt, giảm ho, bổ phổi nên tốt cho cả nhà trong dịp hè sắp tới!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món chè bạch quả đu đủ:
+ Đu đủ 1 quả
+ Bạch quả
+ Nhãn nhục
+ Đường phèn
+ Dầu chuối
Cách làm:
Bước 1: Bạch quả bỏ vỏ, ngâm với nước khoảng 2-3 tiếng.
Bước 2: Đun nóng nước rồi cho đường phèn vào đun cho tan.
Bước 3: Cho nhãn nhục, bạch quả vào nước đường phèn đun khoảng 20-30 phút cho bạch quả thật mềm.
Bước 4: Đu đủ cắt bỏ phần đầu, bỏ hạt, gọt vỏ. Nhãn nhục rửa sạch.
Múc chè vừa đun vào trong quả đu đủ. Đặt vào nồi chưng cách thủy khoảng 15 phút. Khi chưng nên vặn vừa lửa.
Bước 5: Sau khi tắt bếp thêm dầu chuối vào chè cho thơm.
Chè bạch quả đu đủ có tác dụng giải nhiệt, giảm ho, bổ phổi. Bạch quả được biệt có tác dụng giải nhiệt, làm đẹp da, làm cho da hồng hào, thích hợp cho phụ nữ. Món chè bạch quả đu đủ có vị thanh mát, ngọt từ đường phèn, nhãn nhục, vị thơm bùi từ bạch quả rất thơm ngon và thích hợp cho mùa hè này.
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!