Mít thơm, giòn sần sật kết hợp với trân châu sắc màu và sữa dừa beo béo trong món chè mít sữa dừa sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả của mình đấy!
Để làm 2 cốc chè mít sữa dừa bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 200g mít đã bóc hạt
– Bột thạch sương sáo
– Bột năng, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích màu sắc
– 200ml sữa tươi, 30ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt
Cách làm:
Bước 1: Mít xé sợi.
Bước 2: Củ dền xay lấy nước lọc bã rồi đun sôi.
Bước 3: Dùng nước củ dền đã đun sôi trộn với bột năng làm trân châu, lượng nước thì bạn cứ cho từng ít một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa và không bị nhão.
Bước 5: Nặn trân châu thành những viên tròn. Nhân bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa tùy ý nhé!
Bước 6: Cho trân châu vào nồi luộc đến khi nổi lên thì vớt ra bát nước lạnh.
Bước 7: Thạch sương sáo nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vuông nhỏ.
Bước 8: Pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc đến khi có độ ngọt ưng ý.
Bước 9: Giờ thì bạn chỉ cần xếp mít, thạch, trân châu và chan sữa dừa lên rồi thêm chút đá xay là món ăn đã hoàn thành rồi!
Chè mít sữa dừa là món ăn vặt rất đã khát vào mùa hè. Mít thơm, giòn sần sật kết hợp với trân châu sắc màu và sữa dừa beo béo sẽ khiến bạn rất hài lòng với thành quả của mình đấy!
Giờ thì bạn hãy bắt tay làm luôn món này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món chè mít sữa dừa cực hấp dẫn này!