Một món gà cực kì lạ mắt và ngon miệng!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– Thịt gà
– Ớt chuông (các màu)
– Giấy nến (giấy chống dính)
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Cắt thịt gà thành dạng sợi dày chừng 1cm rồi tẩm ướp với muối và hạt tiêu trong khoảng 15′ này.
Nếu muốn thịt gà có mùi thơm hơn thì các bạn có thể ướp thêm tỏi, lá thơm hoặc ngũ vị hương nhé!
Bước 2:
– Với ớt chuông, ta cũng cố gắng thái thành sợi giống như thịt gà.
Bước 3:
– Sau đó, luộc sơ qua ớt chuông trong nước sôi khoảng 1′ – 2′.
Bước 4:
– Xếp khoảng 3 – 5 miếng thịt gà cách đều nhau lên giấy nến.
Thực ra ở đây, không nhất thiết cần đến giấy nến đâu. Chỉ cần một tờ giấy sạch và dày một chút là được.
Bước 5:
– Sau đó, đan xen kẽ lên – xuống ớt chuông vào với thịt gà như ở hình bên nghen.
Bước 6:
– Nhẹ nhàng cho thịt gà vào chảo dầu rán vàng thôi nào!
Rán đến khi thịt gà chín là ổn nha!
Chấm kèm với tương ớt hoặc nước sốt cà chua thì sẽ ngon hơn các bạn nhá!
Đầy đủ chất đạm, chất xơ và Vitamin luôn đó!