Free Porn
Friday, June 21, 2024
Trang chủMẹo vặtCách chọn và bảo quản củ cải trắng

Cách chọn và bảo quản củ cải trắng

Tiết trời se se lạnh cũng bắt đầu là mùa của những loại củ tươi ngon trong đó có củ cải trắng. Củ cải trắng là củ của cây cải củ, có thể chế biến thành nhiều ngon và có theo Đông y nhiều công dụng chữa bệnh

dai dien 22.11.3_300

Chọn lựa:

Chọn những củ cải trắng, tươi, vỏ nhẵn, dáng củ thon dần về phía phần đuôi

Bảo quản:

Để củ cải ở nơi mát, ẩm, có thể xếp cạnh các chum, vại nước ặc buộc kín trong , bảo quản trong tủ lạnh vài ngày.

Dinh dưỡng:

Củ cải tươi sống có vị cay, tính mát, khi nấu chín có vị ngọt, tính bình.

Trong 100g củ cải có:

– 93.5g nước
– 0.06g
– 5.3g đường dễ hấp thu
– 32mg canxi
– 21mg photpho
– 0.6mg sắt…và các vitamin B1, B2, C cùng nhiều loại axit amin.

Theo Đông y, củ cải có công dụng chữa bệnh thuộc về đường hô hấp và hệ hoá. Ngoài ra, củ cải còn chữa một số bệnh về máu, đái tháo đường, ngộ độc khí gas, ngộ độc rượu và hàn the…

Đánh giá bài viết
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
- Advertisment -

BÀI VIẾT MỚI NHẤT