Phô mai viên không những ngon không thua gì phô mai que mà lại trông rất đáng yêu, ăn vặt cùng bạn bè siêu thích luôn!
Để làm phô mai viên, bạn cần:
– 250g phô mai Camembert
– 2 quả trứng gà
– Bột chiên xù
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn cắt phô mai ra thành từng viên vừa ăn.
– Để bột chiên xù và trứng vào 2 bát riêng. Đánh đều trứng.
– Để phô mai thật giòn và đầy đặn, bạn nhúng viên phô mai vào trứng, sau đó lăn qua với bột chiên xù.
– Tiếp tục nhúng lại vào trứng và lăn bột thêm một lần nữa.
– Làm nóng chảo rồi đổ dầu vào ngập khoảng 1/2 viên phô mai.
– Khi dầu nóng đều đặt phô mai vào chảo. Phô mai rất nhanh chín nên bạn chỉ cần chiên cho đến khi thấy hai mặt có màu nâu nhạt là ổn.
– Vớt phô mai ra và để vào một chiếc đĩa có lót giấy thấm dầu. Dùng ngay khi còn nóng với sốt cà chua, tương ớt hoặc các loại mứt tùy thích.
