Gà nướng bưởi sốt giấm là món ăn ngon, giàu vitamin, có tác dụng bổ dưỡng cơ thể
Thành phần
– 300 g thịt ức gà
– 1/2 trái bưởi năm roi
– 1 cây xà lác lolo
– 1/4 củ hành tây
– Tỏi băm
– Ớt cắt sợi ngước nghệ tươi
– Nước nghệ tươi
– Đường
– Muối
– Dầu ăn
– Hạt nêm
– Giấm gạo lên men
Hướng dẫn:
1. Thịt gà cắt lát dày 1cm, ướp 1M nước nghệ, 1 ít tiêu, 1m hạt nêm, để thấm. Bưởi bóc vỏ, tách thành tép nhỏ. Xà lách cắt nhỏ. Ớt, hành tây cắt sợi.
2. Xay nhuyễn hỗn hợp gồm: 1M giấm gạo lên men, 3M nước, 1M đường, 1m muối, 2m tỏi băm, hành tây.
3. Đun nóng chảo với ít dầu ăn, sau đó áp chảo đến khi thịt gà chín vàng.
4. Xếp gà và bưởi tách miếng ra dĩa, trang trí thêm xà lách và tép bưởi, khi ăn rưới xốt lên trên.