Món gà xào đậm đà này hẳn sẽ rất đưa cơm trong những ngày mưa bão đấy!
Để làm món gà xào, bạn cần:
– 300g thịt đùi hoặc ức gà
– 300g măng tây
– 200g nấm rơm
– 200g ngô non
– 4 gốc hành lá
– 5g tỏi băm nhuyễn
– Gia vị: nước mắm, dầu hào, giấm, đường, bột ngô
Cách làm món gà xào như sau:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn pha tất cả gia vị vào với nhau.
– Xắt hành lá thành từng khúc dài rồi để riêng.
Bước 2:
– Sau đó, ngâm rửa rồi xắt măng tây thành từng khúc dài khoảng 3-5cm.
Bước 3:
– Trong chảo dầu nóng, bạn cho tỏi vào phi thơm lên, sau đó cho thịt gà vào đảo qua.
Bước 4:
– Khi thịt gà chín, bạn lấy ra, cho vào bát để riêng.
– Cho măng tây, nấm và ngô non vào rồi xào chín.
Bước 5:
– Cho thịt gà và hành lá đã xắt vào, đảo đều tay.
– Thêm phần gia vị đã pha từ bước 1 vào, sau đó thêm một ít nước bột ngô để sốt đặc lại. Đảo đều đến khi gà, măng tây và ngô ngấm đều sốt thì tắt bếp.
Món gà xào đậm đà kiểu Thái này ăn với cơm nóng thì tuyệt lắm luôn!
Vừa đơn giản mà lại ngon cơm, cùng trổ tài làm thử đãi cả nhà thôi nào!