Về cơ bản, atisô rất tốt, nhưng nếu lạm dụng, chúng sẽ biến thành thứ có hại. Thậm chí, người dùng thường xuyên có thể bị teo gan, hư thận.
Lương y Vũ Quốc Trung cho hay, atisô có tác dụng thông mật, lợi tiểu, bổ gan thận, an thần, giảm cholesterol trong máu. Do đó, các đối tượng bị nóng gan, cholesterol cao, tăng mỡ máu, vàng da, viêm thận, xơ vữa động mạch… dùng atisô rất tốt.
Loại cây này cũng là cứu tinh đối với người hút thuốc, uống rượu, làm việc trong môi trường ô nhiễm. Người bị viêm loét dạ dày, tá tràng cũng nên dùng loại cây này hỗ trợ.
Tuy nhiên hiện nhiều người đang lạm dụng những tác dụng này của atisô nên đã dùng loại trà, nước uống này thay nước uống hàng ngày. Theo lương y Vũ Quốc Trung, nếu một ngày uống hơn 2 lít nước trà atisô sẽ gây tác động không tốt tới cơ thể. Thực tế, atiso có những mặt trái nhất định:
Gây trướng bụng
Theo lương y Vũ Quốc Trung, hoa atisô ngon và bổ nhưng phải dùng có liều lượng và không lạm dụng. Không nên vì thế mà tự đầu độc bằng lượng atisô quá cao.
Atisô tốt nhưng không nên lạm dụng. Ảnh: Thehealthsite
“Do tác dụng tiết mật và co thắt túi mật để đẩy mật từ gan xuống ruột của atisô nên nếu dùng quá thường xuyên hoặc mỗi lần dùng quá nhiều thì có thể gây co thắt toàn bộ cơ trơn của đường tiêu hóa. Đây chính là nguyên nhân nhiều người bị đầy hơi, trướng bụng sau một thời gian dài uống atisô quá nhiều. Ngoài ra, atisô còn có tính lạnh nên những người có cơ địa tỳ vị hư hàn ăn uống khó tiêu, cơ quan tiêu hóa có tính lạnh dùng atiso càng thêm hạị”, lương y cho hay.
Gây suy thận, hại gan
Về điều này, bác sĩ Cao Thị Thanh Hương – Trưởng phòng khám Đông y, Bệnh viện Đa khoa Nông nghiệp, khuyến cáo việc sử dụng nước thanh nhiệt nói chung, atisô nói riêng không đúng cách chẳng những không mát gan mà còn khiến nhiều người uống đối diện với nguy cơ teo gan, suy thận.
Theo lý giải của bác sĩ Hương, bản chất của atisô là lợi tiểu, giải nhiệt cơ thể, an thần, làm người dùng cảm thấy thoải mái. Nhưng nếu sử dụng quá liều có thể khiến cơ thể bị mất cân bằng điện giải, tăng đào thải hoạt chất, kém hấp thu một số vi chất cần thiết cho cơ thể như canxi, K… lâu ngày sẽ có hại cho thận, dẫn tới suy thận.
Đặc biệt, nếu dùng hàng ngày, thường xuyên các loại nước thanh nhiệt sẽ làm nhuận gan quá mức, gan tiết ra nhiều dịch, trong khi nhu cầu cơ thể không cần đến sẽ làm mất cân bằng các chất và sinh ra bệnh tật, trong đó nặng nhất là teo gan.
Gây chán ăn
Theo các chuyên gia, trong trà atisô có chứa nhiều sắt. Hơn nữa, lượng sắt trong trà bao giờ cũng chiếm ưu thế so với các khoáng tố khác dẫn tới việc người uống nhiều trà atiso dù thừa sắt song lại thiếu nhiều khoáng tố vi lượng khác như kẽm, crôm, mangan… Lạm dụng nước trà vì thế có thể dẫn đến mệt mỏi, biếng ăn, buồn chán…
Lương y Vũ Quốc Trung cho hay cũng như với các loại thảo dược, thuốc bổ hay thực phẩm nào khác, lạm dụng đều biến mặt lợi thành bất lợi, chắc chắn sẽ gây tác động xấu tới cơ thể. Với atisô, việc dùng cần có giới hạn nhất định. Theo đó, một ngày chỉ nên dùng 10-20 gr sắc với nước nếu dùng tươi, 5-10 gr nếu dùng khô. Tốt nhất chỉ nên uống liền trong 10 ngày rồi nghỉ trước khi sang một đợt khác, không nên uống liên tục.