Mẹ khéo tay hãy vào bếp làm matcha pudding có hình Baymax siêu yêu cho bé nhé!
Nguyên liệu:
Nguyên liệu làm pudding:
+ 9g bột matcha.
+ 1 lá gelatin.
+ 45ml nước nóng.
+ 300ml sữa không đường.
+ 40g đường
Hình Baymax:
+ 60g bột nếp.
+ 62 -69g đậu hũ.
+ Phẩm màu đen.
Cách làm:
Bước 1:
Làm matcha pudding: Rây bột matcha vào tô.
Gelatin rửa sạch cho vào âu, thêm nước nóng khuấy đều chờ cho gelatin tan hoàn toàn.
Bước 2:
Cho sữa và đường vào nồi khuấy cho tan, tới khi sữa bắt đầu sủi lăn tăn thì tắt bếp.
Bước 3:
Đổ sữa vào phần bột matcha, khuấy đều lên.
Tiếp theo đổ phần gelatin vào, khuấy đều.
Bước 4:
Chia pudding ra các rakimen, đợi nguội để vào tủ lạnh cho đông lại.
Bước 5:
Làm Baymax:
Trộn đều đậu hũ và bột nếp với nhau thành 1 khối mịn mượt đồng nhất.
Bước 6:
Nặn bột thành hình Baymax gồm: 1 viên bột tròn nhỏ làm đầu, 1 viên bột thon dài làm thân, 2 viên bột hình bầu dục nhỏ làm tay, 2 viên bột hình tròn nhỏ làm chân.
Lấy 1 chút bột, cho 1 xíu phẩm màu đen vào nhào kỹ rồi nặn thành hình mắt của Baymax. Đính vào phần đầu. Đun 1 nồi nước sôi, thả từng con Baymax vào luộc cho chín. Rồi để nguội.
Bước 7:
Khi pudding đã đông, rắc 1 chút bột matcha lên trên sau đó xếp hình Baymax lên trên mặt.
Thành phẩm:
Bộ phim Biệt đội Big Hero 6 với anh chàng Baymax khiến bé nào xem xong phim cũng “mê chết đi được”. Mẹ khéo tay hãy vào bếp làm món matcha pudding có hình Baymax siêu yêu cho bé nhé! Món ngon này không chỉ khiến các bé thích thú mà những ai hâm mộ Baymax cũng sẽ xuýt xoa đấy!
Chúc bạn thành công!