Ngày cuối tuần có món mì udon lạ miệng để đãi bạn bè cũng vui lắm đó!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
– 400g mì udon
– 50g thịt bò cắt lát
– 100g hành tây
– 20g giá đỗ
– Một ít cải thìa
– Gia vị: dầu ăn, xì dầu, sốt nướng BBQ
Đến phần hành động này:
Bước 1:
– Đầu tiên, bạn cho hạt nêm, nước sốt nướng BBQ và 1 thìa cà phê dầu ăn vào với thịt bò. Trộn đều tất cả rồi ướp trong khoảng nửa tiếng.
Bước 2:
– Chuẩn bị một nồi nước sôi, rồi cho mì udon vào đun. Sau khoảng 2-3 phút thì bạn vớt ra cho vào nước lạnh rồi để sẵn chuẩn bị.
Bước 3:
– Làm nóng dầu trong chảo rồi cho phần thịt bò đã ướp vào.
Bước 4:
– Kế đến, bạn cho thêm hành tây thái lát vào, xào đến khi hành dậy mùi thơm và thịt bò chuyển màu thì thêm giá đỗ vào.
– Xào đều trong khoảng 1 phút.
Bước 5:
– Tiếp theo bạn cho mì Udon vào, trộn đều rồi nêm nếm lại với một ít xì dầu, nước sốt nướng thịt sao cho vừa ăn.
Bước 6:
– Trộn đều tất cả lên rồi tắt bếp. Ăn kèm với cải thìa luộc và ớt cay.
Món mì udon xào thịt đậm đà đã hoàn thành rồi đấy!
Bí quyết nấu ngon là ở phần ướp thịt bò đó!
Ngày cuối tuần mà có một bữa mì udon xào để đãi bạn bè thì thật thích nhỉ!