Món này chống chỉ định cho những bạn không ăn được cay nhé.
Nguyên liệu:
+ 2 quả dưa chuột vừa.
+ 1/4 củ hành tây (25 g).
+ 1 thìa muối.
+ 1 thìa bột ớt Hàn.
+ 1 thìa giấm trắng.
+ 1 thìa đường.
+ 1 thìa tỏi băm nhỏ.
+ 1 thìa vừng.
Cách làm:
Bước 1:
Rửa sạch dưa chuột, thái lát mỏng tầm 0,5 cm. Sau đó cho muối vào trộn đều, ướp khoảng 15 phút.
Bước 2:
Thái nhỏ hành tây. Chuẩn bị hỗn hợp gia vị gồm vừng, tỏi, ớt bột, dấm trắng, đường, trộn đều với nhau.
Bước 3:
Sau 15 phút ướp, rửa sạch dưa chuột với nước lạnh, loại bỏ tất cả các hạt muối bám trên từng lát dưa. Đặt dưa vào một tấm khăn sạch cho ráo hết nước.
Bước 4:
Cho dưa chuột, hành tây và hỗn hợp gia vị vào trộn đều, chúng mình sẽ được món salad đúng kiểu Hàn.
Thành phẩm:
Món này rất ngon và phù hợp cho những bạn ăn được cay nhé. Trong một bữa đồ nướng hoặc bữa ăn nhiều đạm thì salad là món cứu cánh nhẹ nhàng đắt khách đấy.
